svetlograd.org – Battambang, kota terbesar kedua di Kamboja, dikenal dengan pesona sejarahnya yang kaya dan suasana yang tenang. Selain itu, Battambang juga menawarkan berbagai pilihan kuliner yang menggoda. Dari hidangan tradisional Kamboja hingga masakan internasional, kota ini memiliki restoran yang wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner. Artikel ini akan membahas beberapa restoran terbaik di Battambang yang tidak boleh dilewatkan.
1. Jaan Bai Restaurant
Deskripsi
Jaan Bai, yang berarti “piring nasi” dalam bahasa Khmer, adalah restoran yang terkenal dengan hidangan Kamboja modern yang lezat. Restoran ini didirikan oleh organisasi amal lokal, dan semua keuntungan digunakan untuk mendukung proyek-proyek komunitas.
Menu Unggulan
- Amok Trei: Hidangan ikan kukus dalam saus kari kelapa yang kaya akan rempah.
- Babi Panggang dengan Saus Tamarind: Babi panggang yang disajikan dengan saus asam manis dari tamarind.
- Salad Mangga Muda: Salad segar yang terbuat dari mangga muda, kacang tanah, dan rempah-rempah khas Kamboja.
Alamat dan Kontak
- Alamat: Street 2, 1/2 block west of Psar Nath market, Battambang, Kamboja.
- Kontak: +855 53 730 125
2. The Lonely Tree Café
Deskripsi
The Lonely Tree Café adalah restoran yang menggabungkan makanan enak dengan misi sosial. Restoran ini mendukung komunitas lokal dengan memberikan pelatihan dan pekerjaan kepada orang-orang yang membutuhkan.
Menu Unggulan
- Khmer Curry: Kari khas Kamboja yang dibuat dengan santan, daging ayam atau sapi, dan sayuran segar.
- Tapas Kamboja: Berbagai hidangan kecil yang mencerminkan rasa dan bahan-bahan lokal.
- Dessert Pisang: Pisang yang disajikan dengan saus karamel dan santan.
Alamat dan Kontak
- Alamat: 56, Road 2.5, Battambang, Kamboja.
- Kontak: +855 12 500 100
3. La Casa Battambang
Deskripsi
La Casa Battambang adalah restoran Italia yang menawarkan hidangan otentik dengan bahan-bahan segar. Restoran ini menjadi favorit bagi mereka yang mencari cita rasa Italia di tengah kota Kamboja.
Menu Unggulan
- Pizza Margherita: Pizza tradisional dengan saus tomat, keju mozzarella, dan daun basil segar.
- Pasta Carbonara: Pasta yang dimasak dengan saus krim, bacon, dan keju parmesan.
- Tiramisu: Hidangan penutup Italia klasik yang terbuat dari lapisan kue ladyfinger, keju mascarpone, dan kopi.
Alamat dan Kontak
- Alamat: Street 2.5, Battambang, Kamboja.
- Kontak: +855 92 611 212
4. Kinyei Café
Deskripsi
Kinyei Café adalah tempat yang sempurna untuk menikmati kopi berkualitas dan makanan ringan. Restoran ini juga berfungsi sebagai pusat komunitas, menawarkan ruang kerja bersama dan acara-acara lokal.
Menu Unggulan
- Kopi Vietnam: Kopi kental yang disajikan dengan susu kental manis.
- Sandwich Banh Mi: Sandwich Vietnam dengan roti baguette yang diisi dengan daging, sayuran, dan saus.
- Pancake Pisang: Pancake lembut yang disajikan dengan irisan pisang dan sirup.
Alamat dan Kontak
- Alamat: Street 1.5, Battambang, Kamboja.
- Kontak: +855 12 228 225
5. Nary Kitchen
Deskripsi
Nary Kitchen adalah restoran yang menawarkan pengalaman kuliner tradisional Kamboja. Selain menikmati makanannya, pengunjung juga bisa mengikuti kelas memasak untuk belajar membuat hidangan Khmer.
Menu Unggulan
- Fish Amok: Hidangan khas Kamboja yang terbuat dari ikan kukus dalam saus kari kelapa.
- Lok Lak: Daging sapi yang dimasak dengan saus tomat dan disajikan dengan nasi dan salad.
- Spring Rolls: Lumpia segar yang diisi dengan sayuran dan daging, disajikan dengan saus kacang.
Alamat dan Kontak
- Alamat: No. 650 Group 32, Prekmohatep Village, Svaydongkum District, Battambang, Kamboja.
- Kontak: +855 12 763 950
6. Riverside Balcony Bar
Deskripsi
Riverside Balcony Bar adalah tempat yang ideal untuk menikmati makanan dan minuman sambil menikmati pemandangan sungai Battambang. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan Barat dan Asia.
Menu Unggulan
- Burger Spesial: Burger dengan berbagai pilihan daging dan topping segar.
- Pad Thai: Hidangan mi goreng khas Thailand yang disajikan dengan udang, kacang tanah, dan jeruk nipis.
- Fruit Smoothie: Smoothie segar yang dibuat dari buah-buahan tropis lokal.
Alamat dan Kontak
- Alamat: Riverside Road, Battambang, Kamboja.
- Kontak: +855 12 345 678
7. Smokin’ Pot
Deskripsi
Smokin’ Pot adalah restoran yang menawarkan hidangan Kamboja otentik dan juga menyediakan kelas memasak. Restoran ini terkenal dengan suasana yang santai dan makanan yang lezat.
Menu Unggulan
- Khmer BBQ: Barbekyu khas Kamboja yang disajikan dengan berbagai saus dan sayuran.
- Tom Yum Soup: Sup asam pedas yang terbuat dari udang, serai, dan daun jeruk.
- Sticky Rice with Mango: Hidangan penutup yang terdiri dari ketan manis dan irisan mangga segar.
Battambang menawarkan beragam pilihan kuliner yang menarik bagi para pecinta makanan. Dari hidangan tradisional Kamboja di Jaan Bai dan Nary Kitchen hingga cita rasa internasional di La Casa Battambang dan Riverside Balcony Bar, ada sesuatu untuk setiap selera. Mengunjungi restoran-restoran ini tidak hanya akan memanjakan lidah Anda tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang kaya. Saat berada di Battambang, pastikan untuk menikmati berbagai hidangan lezat yang ditawarkan kota ini.